使用浓缩饲料的正确方法
　　近年来，随着我国饲料工业的发展，浓缩饲料推广应用日趋广泛，
对养禽业的发展和科学饲养水平的提高起到了良好的促进作用。然而
养禽户在使用浓缩饲料时，笔者发现也还存在一些问题：如有的将浓
缩饲料直接饲喂；有的不按需要的配比进行配合；有的不知道配比如
何计算等，从而影响到浓缩饲料应有效果的发挥。为此，特就合理使
用浓缩饲料养家禽的正确方法介绍如下。
　　浓缩饲料的选择　浓缩饲料应根据家禽的不同种类、品种、用途
等选购相应合格产品，不能把猪用的浓缩饲料用于家禽，也不能把肉
禽的浓缩饲料用于蛋禽。
　　质量可靠的合格浓缩饲料，必须有产品标签。标签内容包括产品
名称、饲用对象、产品登记号或批准文号、主要饲料原料类别、营养
成分保证值、用法与用量、净重、生产日期、厂名和厂址。产品说明
书应用推荐饲喂方法、保存方法及注意事项等。此外，一次购买的数
量不宜过多，以保证其新鲜度和适口性。
　　浓缩饲料不能直接饲喂　浓缩饲料是由蛋白质饲料、矿物质饲料、
微量元素维生素和非营养性添加剂等按一定比例配制而成的均匀混合
物，必须有一定比例的能量饲料配合，才能成为营养基本平衡的全价
饲料。家禽用的浓缩饲料，一般粗蛋白质在30％，因此不能直接饲喂，
否则不仅不能发挥浓缩饲料的真正效果和作用，甚至造成中毒。配合
时不需要再添加任何添加剂。饲喂时要与粉碎的能量饲料搅拌均匀，
采用生干粉投喂，并供足清洁的饮水。
　　浓缩饲料的使用　在浓缩饲料产品说明书中，推荐有配合比例，
可以参照使用。若所推荐的饲料原料与养禽户自产饲料原料不相符时，
可按原料成分相互适当替换，使所配饲料基本符合标准要求。

　　巧配肉犬饲料
　　一、饲料配方
　　1　乳狗：动物肉或内脏500克绞碎后加鸡蛋3个、玉米粉300克、
青菜类500克（切碎），生长素适量，并加入少量浓缩的骨肉汤，也
可补饲少量生奶、米汤，并逐渐增喂一些稀粥，加喂少量的鱼粉和骨
粉。稀粥和肉汤开始每次喂30毫升～50毫升，逐渐增加到200毫升～5
00毫升（以上为6只仔狗用量）。
　　2　断乳仔狗：玉米面21％、碎米15％、糠饼15％、面粉5％、豆
饼14％、麦麸15％、菜饼5％、鱼粉6％、骨粉5％，生长素和食盐各0
．5％。断乳仔狗宜加喂肉汤，即每只狗每天用5克猪肉煮成肉汤，连
肉饲喂，每天喂3次，夜间加喂1次，供足饮水。
　　3　幼狗：饲喂35天后，公狗去势转入幼狗饲养阶段。幼狗用玉
米面30％、碎米20％、糠饼20％、豆饼10％、麦麸10％、菜饼5％、
骨粉4％、生长素和食盐各0．5％。由于幼狗生长快，还应加一定量
的矿物质饲料，每天喂3次，用温水拌料。有条件的可加喂适量的动
物性饲料。
　　4　育肥狗：狗喂70天后转入成年育肥饲养阶段。此时期的饲料
配方为：玉米面27％、碎米27％、糠饼20％、豆饼10％、麦麸10％、
菜饼5％、鱼粉2％、生长素和食盐各0．5％。有条件的加喂些脂肪性
饲料。
　　二、饲料调制
　　饲料调制的目的是改善饲料的适口性，保存或提高其营养价值。
饲料调制总的要求是：讲卫生，保养分，犬爱吃，易消化，不浪费。
　　犬为食肉动物，虽后来被人长期饲养，变成了杂食动物，但仍不
能直接消化生淀粉，因此，喂前均须将饲料进行熟化处理。常用方法
是，将饲料煮成半流状粥糊，在加工时应注意以下几点：
　　1、烹调时不要将饲料煮夹生或烧糊，否则会影响饲料的适口性
及对饲料的消化吸收。
　　2、制作肉类饲料尽量保持蛋白质少受损耗，洗肉要用冷水浸泡，
时间不宜过长，煮沸的时间长短以杀菌、肉熟为度，不应碎烂过火。
肉汤要与淀粉类饲料同时食用。
　　3、粮食只需用清水将沙土淘净，不必多次过水。如需浸泡膨胀
可在浸泡后将粮、水一起倒入锅内煮熟，以保证营养成分不受损失。
　　4、蔬菜应先洗后切，并用炉火煮熟，萝卜、薯类等不必削皮。
　　5、饲料应现做现喂，不宜过夜。

　　自配饲料时存在的误区
　　1、原料来源不固定
　　由于养殖户所用的各种饲料原料多从市场上购入，每批次的原料
来源不固定，因此在感观、气味、粗细度、新鲜度及营养成分含量等
方面存在着很大的差异，这样势必要影响自配饲料质量的稳定性。此
外，许多原料中间商为牟取暴利，往往在经销过程中掺杂使假，如果
在采购时缺乏一定的鉴别能力，养殖户往往要受骗受害。
　　2、缺乏一定的检测手段　　
　　许多小型养殖场由于受养殖规模的限制，一般没有化验设备，往
往凭直觉判定各种原料的优劣，而对各种原料的主要营养指标却一无
所知，从而造成在饲料配方设计中的盲目性，很难保证饲料质量的稳
定性。
　　3、对配合饲料技术存在片面认识
　　有些养殖专业户往往简单地认为配合饲料无非是将几种原料混合
在一起，其实这种认识是相当片面的。配合饲料真正含义应该是根据
畜禽饲养标准，在不同年龄、不同生长发育阶段根据各种营养物质的
需要科学配制、加工而成的饲料。其实质就是将各种含有不同营养成
分的原料按照一定的比例科学地组织在一起，以满足畜禽的各种最佳
营养需求，发挥畜禽最大的生产潜力。
　　4、原料品种单一，不能保证各种营养成分的平衡。
　　5、设备简陋，不能达到加工要求
　　有些用户为了减少开支，往往购进一些简单廉价的加工设备，其
性能指标及技术参数往往与实际效果有很大的出入，从而达不到预期
的混合目的。有些养殖户为节省资金甚至没有加工设备，只用铁锨拌
和一下就饲喂，这样做都是不合理的。
　　基于以上自配饲料过程中所存在的问题，笔者认为用户自配饲料
比较可靠的办法是从一些正规饲料厂家选购浓缩饲料或蛋白精、预混
料等，然后再按一定比例补充一定量的能量饲料和矿物质饲料，这样
既保证了饲料质量的稳定性，又显著降低了饲料成本。

　　浓缩饲料怎样配成全价饲料
　　浓缩饲料是由蛋白饲料类鱼粉、蚕蛹，血粉、骨粉、饼类及矿物
常量元素和微量元素、维生素制剂等配合而成。浓缩饲料与农副产品，
如玉米、大麦、薯类、高粱、米糠、麦麸等合理配制后就是全价饲料。
怎样采用浓缩饲料配制成全价饲料，提高养畜经济效益。现将此法介
绍如下，供广大农户在养畜生产中参考。
　　现农户从市上购回猪用浓缩饲料含粗蛋白质40％、要与玉米、大
麦、米糠3种饲料配成全价饲料喂20公斤～60公斤阶段的瘦肉型猪。
那么，各种原料的适宜比例是多少？
　　第一步：查饲料标准和饲料营养价值表。查行20公斤～60公斤阶
段的瘦肉猪的饲养标准为：消化能12．9卡／公斤，饲料粗蛋白质为1
6％。玉米、大麦、米糠三种饲料的消化能（千卡／公斤）分别是14
．35、12．18、11．8，粗蛋白（％）分别是8．5、10．5、12．1。
　　第二步：先将玉米、大麦、米糠等农副产品配成消化能达到饲养
标准的混合饲料。采用连续对角线计算。先将常用量大的原料写在中
间，常用量少的原料写在其上下，接着在右边写上其消化能含量，然
后将饲养标准要求的消化能值写在两饲料中间偏右，再将对角线上两
数加减（以大减小），差数写在右边，中间的两个差数累加起来。
　　然后算出这几种饲料的配合比例：以差数之和分别除差数即可得
出结果来。
　　米糠在混合饲料中比例：
　　＝1．38÷（1．38＋1．96＋1．38）×100％＝29．2％
　　玉米在混合饲料中比例：
　　＝1．96÷（1．38＋1．96＋1．38）×100％＝41．5％
　　大麦在混合饲料中比例：
　　＝1．38÷（1．38＋1．96＋1．38）×100％＝29．2％
　　所得混合饲料中粗蛋白质含量＝29．1％×12．1％＋41．5％×8
．5％＋29．2％×10．5％＝10．1％
　　第三步：计算浓缩饲料与混合饲料配比。采用对角线法计算，使
配合饲料粗蛋白含量达到饲养标准要求。
　　将浓缩饲料与混合饲料的粗蛋白质含量写在左边，饲养标准要求
的粗蛋白质含量写在中间偏右，然后对角线以大减小，差数写在右边。
　　混合饲料配比：
　　＝24％÷（24％＋5．9％）×100％＝80．3％
　　浓缩饲料配比：
　　＝5．9％÷（24％＋5．9％）×100％＝19．7％
　　第四步：折算各种农副产品在配合饲料中的比例。
　　玉米配比＝80．3％×41．5％＝33．3％
　　米糠配比＝80．3％×29．2％＝23．5％
　　大麦配比＝80．3％×29．2％＝23．5％
　　通过四步计算，配成20公斤～60公斤阶段瘦肉型猪的全价配合饲
料，只需用玉米33．3％、米糠23．5％、大麦23．5％、猪用浓缩饲
料19．7％。采用上述方法计算出的消化能、蛋白质已达到了饲养标
准的要求。这种方法不限制农副产品原料的种类。计算方法简单，适
合在农户中推广应用。

　　猪场自配料需注意的问题
　　1、粗纤维：猪场饲养的外三元杂交猪是公认的瘦肉型猪，其日
粮的粗纤维水平不可过高，一般生长育肥猪为3％～4％，能量饲料主
要以玉米、麦麸、蛋白质饲料为主，以豆粕、鱼粉等粗纤维含量低的
原料配制日粮。不可过多地利用米糠、稻谷等纤维含量高的原料。
　　2、粗蛋白质：纯外三元杂交猪的瘦肉率一般都在60％以上，瘦
肉组织中的蛋白质比例高。要充分发挥瘦肉型猪合成肌肉组织的遗传
潜能，故在营养上必须通过日粮提供足够的粗蛋白质。瘦肉型猪在15
千克～30千克体重阶段为17．5％，30千克～60千克体重阶段为16．5
％，60千克体重到出栏为15．0％。日粮蛋白质的营养实际上是氨基
酸的营养，在瘦肉型猪日粮中氨基酸的平衡与供给尤为重要。猪场自
配饲料往往需在日粮中额外添加赖氨酸0．1％～0．15％，蛋氨酸0．
05％～0．08％。
　　3、营养平衡：猪场猪群密度高，且离土饲养（通常为水泥地面
），缺乏日光照射和青饲料供应，又以高蛋白和高能量营养水平的日
粮喂养，加之瘦肉型猪生长速度快、日增重高达0．8千克以上，故日
粮中维生素、矿物质及微量元素的浓度需要相应提高。否则，因日粮
营养水平的不平衡可导致饲料中某些养分的浪费或相对缺乏。现在众
多的猪场已从生产实践中认识到使用浓缩料、预混料的诸多益处。但
值得指出的是，一些用量甚微、过量即引起中毒的药物，如亚硒酸钠、
喹乙醇等，猪场自配料依靠人工拌合难以达到均匀，而饲料生产厂家
用机械混合可以保证拌合均匀。

　　做牛料谨防氟中毒
　　氟是家畜体内所需的微量元素之一，但是饮水中含氟过多，或供
给矿物质用的粗制磷酸类或石粉中含氟过多时可引起中毒。其症状为
食欲严重减退，产奶量下降、生长缓慢、四肢僵直、骨骼增大，严重
时引起死亡。长期饲喂含氟过多的饲料，氟会积累在机体组织中，使
骨膜变厚变软，强度减低，由于牙齿受侵蚀而变质出现斑点，严重时
形成锐状齿，导致家畜无法咀嚼饲料而死亡。
　　我国饲料卫生标准规定，牛对氟的最高限量（中毒量）为50ppm
（干饲料中），而不同时期的牛对氟的耐受量是不同的：成年奶牛允
许量为30ppm～40ppm，青年奶牛不应超过30ppm，育肥牛由于饲养时
间短，能耐受100ppm，繁殖牛不应超过30ppm。
　　由于牛对氟耐受力较低，因此对用于生产牛饲料的磷酸氢钙和石
粉，应严格检测其氟含量。经反复检测证明：在磷酸氢钙中的氟含量
不超过1800ppm，石粉中氟的含量不超过1000ppm（国标为2000ppm以
下）的情况下，生产出的全价配合料氟在20ppm～40ppm之间。其中全
价配合料占牛日粮（粗饲料＋全价配合料）的50％以下，因此只有控
制好磷酸氢钙和石粉的氟含量，以及含氟较高的磷酸氢钙和石粉在配
方中的用量，在高氟地区更应慎重，才能生产出较安全的牛饲料。
　
　　怎样用地瓜配合饲料育肥猪
　　我省每年地瓜的产量很大，所以地瓜成为喂猪的主要饲料之一。
如何用鲜地瓜喂猪呢？现在介绍一种日平均增重0．5公斤～0．75公
斤的用鲜地瓜喂猪的技术要点，以供参考试用：
　　1、配合饲料的配方。其营养水平应符合育肥猪的饲养标准，根
据当地饲料的来源合理搭配。
　　2、确定合理喂量。应分三个阶段划分供料标准：体重35公斤以
下的，每头每天地瓜和青饲料各1．5公斤～2．5公斤，配合饲料0．8
公斤；35公斤～60公斤的，每头每天喂地瓜和青饲料各3．5公斤～4
．5公斤，配合饲料0．9公斤～1公斤；60公斤以上的，每头每天喂地
瓜和青饲料各5公斤～7．5公斤，配合饲料1公斤～1．25公斤。也可
以按每5公斤猪重日喂配合饲料0．1公斤、地瓜和青饲料各0．35公斤
～0．4公斤计算。
　　3、饲喂方法。一是先将青饲料与配合饲料混合，拌匀、生喂，
然后喂煮熟的地瓜；二是先将青饲料给猪自由采食，吃净后，才将煮
熟的地瓜与配合饲料混拌调匀喂猪。要求喂足量，然后供给饮水。
　　另外，用地瓜喂猪还应注意以下三点：
　　（1）勿用生地瓜喂猪，否则会引起腹胀、消化不良、食欲减退。
可将地瓜2份、白萝卜1份切碎，充分煮熟，待降温至不烫手时，用8
片～10片干酵母粉碎、均匀拌入饲料中一并饲喂，可避免肠胃不适的
现象，有利于消化和提高适口性。（2）不用沾染了黑斑病、炭瘟病
或软腐病等病菌的地瓜喂猪，以免引起中毒死亡。（3）仔猪、母猪
和公猪宜少喂地瓜。如长期大量以地瓜为主食，忽视搭配蛋白饲料和
青饲料，则导致仔猪浮肿或消瘦，母猪缺乳，公猪性欲减退等。