肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉菜馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。但是新出锅的羊肉味道比冻牛肉饼可要好多了，加入羊肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。肉夹馍，实际是两种食物的组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。
西安肉夹馍培训内容
培训内容：
腊汁卤肉的制作，白吉饃的制作
培训课程安排 ：
1、 肉夹馍原材料的选择及初步加工
2、 肉夹馍设备和器具的认识与维修
3、 培训面团的制作
4、 培训肉馅的制作
5、 肉夹馍成品制作
6、 复制肉夹馍制作技术，独立完成肉夹馍的制作
7、 投资预算分析与经营管理
培训时间：
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠：
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
西安肉夹馍
技术支持：
1、专业的老师，一对一的教你开店技术；
2、切实的指导店面招牌的设计；
3、全面的指导个性化菜单设计；
4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。
香品四季机构简介
武汉香品四季餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构，以创业为导向并以提供优质的特色香品四季小吃培训。公司自年成立以来，以培养帮助更多小吃创业者为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。
香品四季的营销策划专家，和研发团队，凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，现早已在餐饮界，享有很好的口碑！并为广大想创业者，提供了大量优质的投资项目，香品四季竭诚为你创富，为你导航，让你创业无忧！香品四季始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则，愿与各界有识之士，共同努力，把香品四季做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
香品四季餐饮培训以“做中国优秀的小吃培训”为己任，以“为弘扬中国传统小吃文化”为目标，致力于科学培养，符合当前餐饮管理、制作和服务为一体的餐饮小吃行业高技能人才。
香品四季学校优势
以理论与实操相结合，实行一对一教学，全程都是您自己亲手操作，，学会为止，食材免费提供，培训期间包吃包住，教您专业技术，核心配方直接分享给。此外，公司免费为加盟商和学员策划店面装修、制定经营管理方案，中途不收任何费用。
香品四季企业文化
香品四季核心优势
武汉香品四季餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色香品四季小吃培训。
