大众网记者访日见闻（一）：节俭的日本

    编者按：应日本政府邀请，第二批中国青年媒体工作者代表团77人于2010年11月17日—23日对日本进行了为期一周的友好访问。大众网记者王静作为山东省委外宣办指定的唯一网络媒体记者，参加了此次访日活动。本次访问团由国务院新闻办公室干部培训中心主任胡卫平任团长，成员来自全国32个省市自治区，有网络媒体、传统媒体的编辑记者，也有各地外宣办的年轻公务员。访问团受到日本政府的高度重视，11月18日日本外务省举行欢迎仪式，日中友好会馆副会长、前驻华大使谷野作太郎，日本众议院议员、外务省政务官(副部长级)菊田真纪子，中国驻日本大使馆参赞邓伟等出席晚宴并致欢迎词。代表团77人按访问主题分为观光、教育、青年人的文化三个分团，分赴长崎、大阪、兵库等地参观。大众网记者在教育分团，回国后记者将本次访日感受写成四篇见闻，将陆续发布。据了解，国家副主席习近平去年12月访日时与日方共同商定，将选派255名中国青年记者、编辑分三批应邀访日，活动由国务院新闻办公室和日本外务省分别负责组织。首批团由国务院新闻办公室主任王晨名誉团长，已于9月4日圆满返回，第三批代表团将在2011年1元月赴日。

节俭之风盛行的日本

——第二批中国青年媒体工作者访日见闻之一 

去日本之前早已耳闻日本人的节俭，刚踏上日本的土地，就深深感受到了这点。

第二批中国青年媒体工作者访日代表团按访问主题分为观光、教育和青年人的文化三个分团，每个分团配一名翻译兼导游。我们属于教育分团，翻译是一位五十多岁的日本老太太，不仅能说一口流利的汉语，对中日文化也有着深厚的了解。在从成田机场开往东京的大巴上，她提醒我们：“日本的饭菜看起来非常漂亮，口味上注重保持自然的味道，不加过多调料，这点跟中国是不同的，你们有可能吃不惯，所以吃饭的时候可以先取一点尝尝看，如果符合自己的口味，再多取。”

印象深刻的服务大叔

日西合璧生鱼片 （湖北省广播电视总台刘征 摄）

如果说大巴上导游的提示仅是吹风，当天的晚宴则让我们对日本人的节俭有了具体的认知。当天中日友好会馆和日本财团法人在品川王子大饭店设宴迎接，宴会的第一道菜是日西合璧的生鱼片，将生鱼片切成粒，拿奶油和沙拉酱拌匀，做成漂亮的小圆饼放到盘子里。同行的很多团员吃不惯这种味道，有的人浅尝辄止或根本不动刀叉，便等待第二道菜。在国内出现这种情况，服务员通常会把菜撤走，但是日本人却不这样，客人不吃完，服务生不撤盘，而是耐心地等待，并给已经吃完的人上第二道菜。为我们服务的是一位五十多岁的中年大叔，他看到几位女士迟迟不动刀叉，谦恭地劝道：“这道菜很好吃的！”直到客人盘子里的食物吃得差不多了，他才撤盘上新菜。这种服务方式让我们耳目一新。

当晚我们团有位团员身体不适缺席，桌上多出一份饭菜。还是那位大叔，把食物端到旁边一位健壮的小伙面前，谦恭地请他吃掉。看到小伙子大口大口吃他推荐的食物，他露出了开心的笑容。