本报讯　/李刚
    随着青岛旅游旺季的到来，越来越多的游客拥入青岛。可记者近
日在采访中发现，不少工薪族游客都为吃饭犯了难。6月30日，正在
栈桥附近一家小店吃饭的来自枣庄的张先生告诉记者，到青岛本来是
为了见见世面，尝尝海鲜和特色小吃，但没想到岛城除了自己吃不起
的大店，就是这种毫无特色的小饭馆，想找家合适的餐厅真难。
　　在采访中，向记者抱怨在青岛“吃饭难”的游客有不少。据了解，
在青岛的主要旅游景观都缺乏成规模的特色小吃店，贵族化和寒酸门
面同样使游客苦恼。比如在栈桥附近，华能宾馆和泛海名人酒店等几
个星级宾馆，昂贵的价格让不少游客却步，而只能选择附近的小饭店。
记者在太平路上见到，沿路不到50米聚集了6家小餐馆，都在40平方
米左右，其卫生条件和饭菜种类都难以满足游客的需求。五四广场一
带，这一问题更为突出。一位在济南从事推销工作的陈先生告诉记者，
来青岛两天，找不到物美价廉的小吃，他吃了三顿肯德基。
　　对此，青岛大学经济学院的李建英教授分析说，青岛目前的餐饮
业状况，不论是分布，还是结构层次，都与一个著名旅游城市的名头
不相称。岛城餐饮业存在很重的攀比心理，只要一搞就是大酒店，结
果导致了“大钱赚不来，小钱不愿赚”的局面。青岛应该大力发展价
格实惠并具有本地特色的经济型旅游餐厅，不应把精力放在餐厅设备
的高档和服务种类的繁多上，而是要在地方特色和低成本运作上做文
章。