央视网消息(焦点访谈)：食品安全关系重大，国家对食品生产流通的全过程都有严密监管，进口食品的检验检疫，就是其中的重要环节。可是最近几年，在广西边境，却常有冻肉制品未经检疫走私入境，而且这些肉制品大多来自国外的疯牛病疫区和口蹄疫疫区。它们的流入，对我国的食品安全构成了严重威胁。

　　广西东兴市位于中越陆地边界的最东段，北仑河自西向东在这里流入北部湾，这里河道不宽，河水平缓。白天，两岸边民进行着正常的贸易往来，但到了夜晚，这里却是另外一番景象。

　　据记者的粗略统计，总共有超过40辆小面包车在拉货。缉私民警说，这些小面包车是从走私船上卸货转运，他们冲进来的时候，走私船轻易就退回到越南那边去了。

　　东兴市海关的缉私民警们夜里截到了3辆装满走私牛肉的小面包车。缉私民警蒙亮告诉记者：“这是印度牛肉。一件大约是25公斤，一车大概能装1吨多。”

　　缉私民警介绍，走私分子现在都采取蚂蚁搬家的方式，先通过改装的小面包车转运到附近的城市，再伺机装到大货车上运往最后的消费地。

　　从小货车走私来的货物最后都要转运到大货车上，缉私民警根据线索来到了南宁市郊区的一个院子里，这里有3辆大货车，车上不仅装了牛肉，还有不少牛杂和鸡爪、鸡翅。

　　缉私民警介绍，目前在边境查获的走私牛肉以来自印度、巴西的牛肉为主，而国内外牛肉的巨大差价无疑是走私牛肉猖獗的主要原因。目前国内的牛肉零售价格普遍在每斤30元钱以上，而印度、巴西的牛肉每斤只要6元钱到9元钱。

　　大量走私牛肉从东兴市入境与这里的地理位置密不可分，水流平稳的河面在东兴地区总共有十几公里，有的地方只有十几米宽。

　　据了解，仅在北仑河边，能够轻易上货的河滩就有100多处，当地政府正在想办法封堵这些走私通道。

　　当地政府还着手在北仑河边容易登岸的地段建设17.9公里的隔离栏，这种隔离栏有4.5米高，是3公分见方的实心钢柱，目前已经建成了2.81公里。他们希望全面建成后能对跨境走私产生较强的遏制作用。

　　牛肉走私利润巨大。按照商务部今天发布的数据，今天北京批发市场的牛肉价格最高已经达到了每公斤58元，最低也有45元，而走私牛肉不过十几元钱一公斤，最高不超过20元，差价达到3至5倍。有暴利就会有人犯禁，所以治理也要着眼长远和根本，既要严厉打击犯罪消除隐患，更要大力发展生产增加供给，这样才能让经济运行和食品安全都有可靠保障。