大众网·海报新闻记者 张海振 济南报道

　　日前，首个辣条博物馆在湖南长沙开馆，该馆对辣条发展史与辣条的生产、制作和检测过程做了详细介绍，一时间成为网红打卡点。企查查数据显示，目前我国在业/存续辣条相关企业共1065家，近三年辣条企业注册量飞涨，年新增200-300家。从省份分布来看，陕西、河南、宁夏位列前三，河南洛阳为辣条企业最多的城市。此外，97.4%的辣条企业注册资本在100万以下。

　　近三年辣条企业年新增200-300家，今年前三季度注册量同比增长28%

　　只要聊起辣条，童年快乐的时光便清晰可见，若是吃起辣条，那么辣味随着舌尖则飘到了记忆的最深处。目前，全国辣条总产值约580亿元，安排就业20余万人。数据显示，截止目前，我国范围内关键词是“辣条”的在业、存续企业一共1065家。

　　从近十年来行业发展情况来看，数据显示，2017年之后我国辣条相关企业注册量开始飞涨，从年新增72家到年新增200-300家，其中2019年新增322家。2020年1-10月，注册量达到313家，已接近去年全年水平。

　　数据显示，今年前三个季度，我国辣条相关的企业共新注册了297家，同比增长28%。其中第二季度注册量最多，为147家，三季度环比下降12.6%。

　　河南洛阳成为辣条第一大市，全行业97.4%企业注册资本低于100万

　　从省份分布来看，我国辣条企业主要集中在中部及西北部地区，陕西以251家企业排名第一，河南、宁夏分列二三位。而从城市分布来看，我国辣条企业最多的是洛阳市，西安、固原、咸阳、平凉分列2-5名。

　　从企业注册资本分布来看，数据显示，注册资本在100万以内的辣条企业数量最多，有1037家，占比总量的97.4%；注册资本在100-500万的辣条企业有22家；注册资本在1000万以上的辣条企业有6家。

　　当代许多年轻人可能没去过平江，但绝不会不知道辣条。辣条虽然起源于湖南平江，但值得注意的是，从辣条企业的地域分布来看，河南洛阳和陕西西安却成为辣条企业分布最多的地方。