彭庆民，男，1973年2月生，中共党员，淄博张店宏巨渔业专业合作社法人代表。他十年来坚持诚信经营，从小鱼摊做到淄博“淡水鱼销售大王”，并推动行业自律，带动周围商贩诚信经营，让市民吃上放心鱼。

　　诚信筑就品牌，他艰苦创业成为行业领先者

　　每天凌晨三点，当别人还在睡梦中时，彭庆民和妻子早已开始一天的工作。他们匆匆吃几口饭，摸着黑赶到市场，批发淡水鱼给淄博市以及周边市场的经销商。他的合作社凭借打出的诚信招牌，先后与湖北、湖南、安徽等十几个省的600多家养殖户建立起牢固的合作关系，销售的淡水鱼占淄博85%的市场，成为淄博市“淡水鱼销售大王”。

　　现在，老百姓很容易在市场上买到新鲜的活鱼。很难想象，17年以前，由于运输、存养技术的限制，淄博市场上很少有活鱼可卖。“死鱼”变“活鱼”，这中间经历了艰难的过程。1998年，彭庆民和妻子开始从事淡水鱼销售行业。100多公里收鱼的山路，来回需要十几个小时，往往路还没走一半，鱼就都死了。“如果这车鱼能活着卖，肯定是个好价钱。”彭庆民开始探索实验。起初，他跟妻子通过舀水、泼水来增加水里的氧气，后来他干脆给鱼箱装上小水泵，持续不断地增加氧气，鱼的成活量一下子达到了30%。2003年5月的一天，他到医院做检查，看到有位患者在输氧，心想：“为什么不能给我的鱼装上氧气瓶呢?”经过实验，结果有充足供氧量的鱼达到了90%的成活率，剩下那10%就是鱼箱恒温的问题。他受蔬菜大棚的启发，用棉被和稻草做鱼箱保温层，后来联想到冰箱的发泡膜原理，再加上铁板保温箱，这样鱼箱就可以保持20小时内水温稳定。水温稳定、氧气充足，鱼的成活量达到了99%。

　　“死鱼”变“活鱼”的过程，也是彭庆民从摆小鱼摊慢慢做成行业老大的过程。诚信筑就品牌。由于鱼的成活率高，价格又公道，经销商们纷纷上门要求合作。每天天刚蒙蒙亮，他从全国各地购进的鱼，就让来自全市及周边的经销商们一抢而空。彭庆民生意规模逐年扩大，打过交道的养殖户们都放心把鱼交给他。和彭庆民有过合作的养殖户普遍有个感受：小彭心里有谱，他答应的事肯定能做到，再难卖的鱼找到小彭就不难了。

　　推动行业自律，确保质量安全

　　彭庆民呼吁有关部门建立一个实验室，在此化验饲料的成分，确保饲料安全，同时可以判断市民买的鱼是否绿色、健康，能否吃到放心鱼。目前，彭庆民的合作社先后与湖北、湖南、安徽等十几个省600多家养殖户建立起牢固的合作关系。

　　2017年，在彭庆民的首倡下，山东省内第一家淡水鱼行业自律小组正式成立。淡水鱼进入市场都能得到产地证明和检验证明，对不提供票据及产地证明的供应商不予以购买。从这里购买的鱼都有“一票通”，只要凭借手中的这张卡纸，就能通过自律小组推动建成的质量安全追溯体系，查到各个环节的责任主体和质量安全信息。彭庆民自费购买了淡水鱼农残质检仪器，在食药部门指导下，自律小组成员开展自我检测，将不合格产品挡在门外；同时小组成员完善索证索票制度，实现鲁中蔬菜批发市场淡水鱼行业事前、事中、事后全过程监控可追溯，保护了消费者舌尖上的安全。彭庆民说：“所有上市的鱼，必须经过快检设备的抽检，检验合格的才能上市销售，检验不合格一律退回。自律小组保证不掺杂放假，保证不使用、不添加国家禁用的各类违禁鱼药，卖放心鱼，用放心鱼联盟价值观从事经营活动。”

　　目前，彭庆民经营的渔业合作社是张店区唯一一家渔业合作社，也是山东省仅有的两家国家农贸联合会（隶属于农业部）会员之一。让越来越多的好鱼活鱼游向市民餐桌，这是彭庆民始终不变的初心。

　　除了搞好经营活动，彭庆民作为一名党员，不忘反哺社会，每年他都积极带头参加各类帮扶孤寡老人、资助贫困学生、救助重患病人和慈心一日捐等活动，用爱心帮扶他人，奉献社会。“人要懂得感恩，做生意要讲良心，销售吃的东西，更要讲良心。”彭庆民说，他会继续努力，用自己的实际行动当好一个“诚信鱼贩”。

　　2020年3月，彭庆民入选2019年度淄博好人榜。