随着消费意识转变，众多消费者选择到酒店吃年夜饭，使我市各大酒店的年夜饭预定火爆。在年夜饭引发集中消费的同时，一些酒店借助春节喜庆气氛，推出各种名称的菜品，如，将炒合菜改名为“合家欢”，嘎肉蒸鸡蛋改为“虎到福到”，爆炒鱿鱼改为“年年有余”……这些喜庆的菜名在带来好兆头的同时，也极易误导消费者。

    市消协调查发现，大多消费者预定年夜饭时不与酒店签订协议或合同，而且30%的商家都不同程度地在春节期间使用喜庆的菜名。为此，市消协提醒消费者，在预定年夜饭时，要与商家就用餐时间、饭菜款式、分量、价格等问题进行详细约定，要求商家明确看不懂的菜名，必要时注明所使用的食材。另外，就商家临时涨价、不能按时提供酒席或食物分量缩水等情况应如何赔偿，也要作出约定。同时，对部分酒店提供的外卖服务，要查看包装，请商家提供必要的初加工时间、保质期和食用说明。